红烧鸡翅

红烧鸡翅

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

鸡翅8-10个 大蒜生姜适量
干红椒3个

红烧鸡翅的做法步骤

先把鸡翅两面用刀划2刀,以便入味。锅中烧开水,鸡翅焯水沥干备用。

姜蒜辣椒洗净,切好备用。

锅中烧油,油热把鸡翅煎至两面金黄色捞起。

锅中到少许油放入姜蒜辣椒,煸出香味倒入煎好的鸡翅,倒入料酒和酱油翻炒一下。加水,没过鸡翅盖上锅盖中火焖至汤汁变少浓稠即可。

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