炸萝卜丝丸子

炸萝卜丝丸子

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
青萝卜1个	葱花适量
鸡蛋1个	面粉、淀粉3:2
盐、五香粉、胡椒粉适量

炸萝卜丝丸子的做法步骤

青萝卜擦丝，放盐腌软。

青萝卜擦丝，放盐腌软。

挤去少许水，加入葱花、鸡蛋、五香粉、胡椒粉，拌匀。

挤去少许水，加入葱花、鸡蛋、五香粉、胡椒粉，拌匀。

放入面粉和淀粉拌匀。

放入面粉和淀粉拌匀。

拌匀后的样子。

拌匀后的样子。

宽油，加热至6成，下丸子，表面酥脆就可以捞出控油。

宽油，加热至6成，下丸子，表面酥脆就可以捞出控油。

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