潘汤

记住，弄面的水一定要是凉水并且里面要放点盐…………还有，就是在下面的时候不要一下将面导入开水中，要手里抓一把，用勺子边搅拌开水边撒入面，这样不粘锅也不沾面

潘汤的做法步骤

先把鸡蛋打碎，在碗里搅拌开，里面撒上盐，可根据你的口味来定，将皮芽子切碎

一边烧水，一边和面，记住和面要根据人口来定，一个人的话就是一把面！面倒在盆里后，用碗程了一小碗水，里面放盐，加水时要一点点加还要不停的搅拌面，直到将面搅拌成粒壮即可……

水烧开后，将切好的皮芽子放入开水中，然后手里抓一把搅拌好的面，用勺子一边搅拌开水一边撒入面粒，撒完后将鸡蛋均匀倒入里面，放入少量的醋，调料包，少量盐，最后可以自己品尝一下咸淡………

出锅后倒入碗里，里面在放汤好的辣椒面，香喷喷的汤饭就做好了…………

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