炖罐—香菇肉饼

炖罐—香菇肉饼的做法步骤

干香菇洗净，用温水浸泡水发。记住泡发的水要留着。

肉糜先解冻，如果新鲜的忽略此步骤.待血水化出将血水逼出。

火腿洗净切片

葱洗净

将剪刀将葱剪碎放入肉糜中，然后倒入黄酒，盐

疯狂搅拌吧！手会很酸啊记住搅拌的时候从头至尾要顺着一个方向，不然肉质会僵。如果想肉质更加紧实可以加入一颗鸡蛋清～最后用手将肉糜揉成肉饼。

首先在炖罐底部先放3片火腿3个发好的干香菇，然后放上肉饼，这样在炖的时候香菇的香与火腿的鲜融入肉饼。然后把剩下的香菇和火腿贴在肉饼上。最后将发香菇的温水倒入。

炖2小时以上

大功告成啦～食材自然的鲜味全都在这一碗炖罐中

©本食谱数据分享自Rex丶，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

酱爆鲜鱿

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

元旦新鲜牡蛎杂菜汤

30~60分钟 · 配菜(中级)

家常菜煮香午餐晚餐

泡椒口蘑炒肉

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

爽口脆

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜凉菜拌爽口午餐晚餐

虾仁滑蛋

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜炒香午餐晚餐

草莓蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙戚风蛋糕烤箱食谱烤甜下午茶