牛奶芒果布丁

牛奶芒果布丁

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

牛奶200ml 鸡蛋2只
5g 芒果20g
蜂蜜

牛奶芒果布丁的做法步骤

准备好牛奶,放蒸锅加热,不要太热了,温温的即可。

准备好牛奶,放蒸锅加热,不要太热了,温温的即可。

鸡蛋打撒,混合牛奶,加糖(怕甜可不加)。(牛奶不能太热哦,否则就会起块块呢)

鸡蛋打撒,混合牛奶,加糖(怕甜可不加)。(牛奶不能太热哦,否则就会起块块呢)

混合后的牛奶过滤,这样蒸出来的布丁很丝滑。

混合后的牛奶过滤,这样蒸出来的布丁很丝滑。

盖上保鲜膜,用牙签戳些小洞。盖保鲜膜是为了不让蒸汽落在碗里,有水就不好了。上蒸笼蒸8-10分钟左右即可。

盖上保鲜膜,用牙签戳些小洞。盖保鲜膜是为了不让蒸汽落在碗里,有水就不好了。上蒸笼蒸8-10分钟左右即可。

此时可准备芒果,切块准备。布丁蒸好后不急取出,焖上2分钟左右,以防布丁回缩。

此时可准备芒果,切块准备。布丁蒸好后不急取出,焖上2分钟左右,以防布丁回缩。

布丁蒸好,摆上芒果,最后可加一点点的蜂蜜。儿子不喜欢蜂蜜太多,所以我摆的不多。

布丁蒸好,摆上芒果,最后可加一点点的蜂蜜。儿子不喜欢蜂蜜太多,所以我摆的不多。

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