冰糖草莓
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 |
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| 草莓适量 | 白砂糖适量 |
冰糖草莓的做法步骤
先盐水浸泡五分钟，然后开始串好备用！
糖水一比一，中火熬至变色粘稠，期间要不断搅拌以免粘底，一开始是大泡沫，到泡沫小而密集的时候用勺子沾点提起来下垂速度慢，或者沾点过水，如果马上变硬即可开始淋草莓，淋好迅速过水！
完成！手头没有竹签就用筷子！第一次做，美中不足的是淋糖的时候不均匀阿！！如果手头有泡沫之类的可以做好插上面，做出来的冰糖草莓形状会好看点！
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