莲花炒粉

莲花炒粉

米酒放了会很香。

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

米粉半斤 小白菜一颗
红辣椒(干或湿都可以)4只 米酒矿泉水盖2盖
酱油适量 绿豆芽两把(用手抓)
瘦肉适量 鸡蛋一个
3条 适量

莲花炒粉的做法步骤

先把粉用热水开水都行,泡好(用手捏一下粉有软度,用手指掐粉不会断。)后,倒水历干。

料切好备好。

先放油把料炒下。

料炒好放粉炒,放完粉就放米酒。要不然会黏锅底。

放完酱油,翻炒下,放盐。根据个人胃口。放葱,炒会就出锅。

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