蒜苔炒肉
特制酱油：生抽3/1，老抽3/0.5料酒3/0.5，蚝油3/0.7，甜面酱3/0.3。混合制成，一般炒菜就当酱油用味道不错，不用手忙脚乱了
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 |
|
| 蒜苔 | 特制酱油 |
| 姜 | 里脊肉 |
| 盐 | 花椒面 |
蒜苔炒肉的做法步骤
里脊肉切条，姜切大片，不吃可挑出
蒜苔洗净，切段
少许油，我的有点多了呵呵，放姜，肉翻炒，肉变色后加入酱油
放入蒜苔炒熟出锅，如有糊还没熟转为小火翻炒，千万别放水
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