自制薄脆煎饼果子点睛之物

1.揉面时也可以不放鸡蛋，依然可以炸出香脆的薄脆，但盐和白砂糖不能少哦~2.油温一定要控制好，不然上色太重就不好看了~

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
鸡蛋1个	面粉150g
食盐5g	白砂糖10g
冷水35ml	植物油250ml

自制薄脆煎饼果子点睛之物的做法步骤

鸡蛋一个，打散~

加入食盐和白砂糖搅拌均匀，至砂糖溶化~

倒入面粉，边添水边用筷子搅拌均匀，成面絮状~

揉成光滑的面团，在一旁醒10分钟~

将面团搓成长圆条~

将切好的剂子放入有少许面粉的碗中，晃动下，沾上面粉，防止粘连~

取一个面剂子，摁扁~

擀成纸片薄的面片儿~

一个个都檊好，洒少许面粉叠放在一起~

热锅入油~

油8成热，即用筷子立进去起气泡时即可下入面片，会看到面片立即鼓起大泡泡~

及时翻面，炸至金黄时即可捞出~

献上成品图，白色的那个是小火炸的，很漂亮吧？另两个是中火炸的，所以上色快~个人觉得白色好漂亮，嘻嘻~

白色特写~

金黄色特写~

©本食谱数据分享自紫绫罗，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

抹茶芝士蛋糕

10-30分钟 · 配菜(中级)

胡小小樱_

暂无标签

香辣油爆明虾

30~60分钟 · 配菜(中级)

可可米的凯西

家常菜海鲜爆香辣午餐晚餐朋友聚餐

泡菜酸汤活鱼

30–60分钟 · 配菜(中级)

蚯蚓猪

暂无标签

仿趣多多巧克力曲奇

1小时以上 · 配菜(中级)

陌小璃

烘焙饼干烤箱食谱烤甜下午茶

巧剥橙子

10分钟左右 · 配菜(中级)

苟延残喘的高蘑菇

甜下午茶单身食谱朋友聚餐户外野炊

哈雷蛋糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

________不_再_见

烘焙小蛋糕烤箱食谱烤下午茶

自制薄脆 煎饼果子点睛之物

主料

自制薄脆 煎饼果子点睛之物的做法步骤

自制薄脆煎饼果子点睛之物

自制薄脆煎饼果子点睛之物的做法步骤