1.选豆泡的时候,选择小的,因为这是酿肉下去,太大的,太多肉不好吃,
莲藕一小节,去皮洗干净,
莲藕剁成碎末,芫西也切小;
香菇洗干净,剁成碎末;
准备好小豆泡
瘦肉剁成肉末,加入生粉10克,
所有要酿的陷全部放入大盘子,加入盐、油、酱油、生抽、均匀搅拌,腌制10分钟;
开始酿豆腐了
小豆泡开一个小口,
把陷放入,封住口,
乌江榨菜,原味一包;
很快,全部酿好了。上面撒些乌江榨菜,
放在蒸锅蒸20分钟
美味出锅,
10-30分钟 · 配菜(中级)
1小时以上 · 配菜(中级)
10~30分钟 · 配菜(中级)
10分钟左右 · 配菜(中级)