自制肉夹馍

自制肉夹馍

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
五花肉2斤	花椒1小挫
大料2粒	葱4段
大蒜6粒	香叶2片
桂皮1个	黑胡椒粉1g
红枣3颗	山楂6片
姜2片	酱豆腐3块
酱油适量	盐适量
糖适量	鸡精适量
中筋面粉1000g	温水500g
玉米油30g	泡打粉5g
食用碱2g	小苏打2g
酵母5g

自制肉夹馍的做法步骤

制作卤肉的材料

制作卤肉的材料

猪肉切成3厘米的肉块

猪肉切成3厘米的肉块

凉水下锅，锅开撇去血沫，捞出

凉水下锅，锅开撇去血沫，捞出

锅中倒低油，油热倒入猪肉便抄

锅中倒低油，油热倒入猪肉便抄

加入两大勺生抽一勺老抽，盐，糖，翻炒

加入两大勺生抽一勺老抽，盐，糖，翻炒

倒入炖锅倒入水和香料，炖煮2小时

倒入炖锅倒入水和香料，炖煮2小时

制作白吉馍材料

制作白吉馍材料

将所有材料混合揉成面团，盖个锅盖发酵。

将所有材料混合揉成面团，盖个锅盖发酵。

发好的面揪成约85g的面团

发好的面揪成约85g的面团

面团杆成长条，从一头卷起，竖着压扁，杆成圆饼

面团杆成长条，从一头卷起，竖着压扁，杆成圆饼

锅中什么都不用放，直接将面饼放在电饼铛上，5分钟即可（表面上了疙瘩）

锅中什么都不用放，直接将面饼放在电饼铛上，5分钟即可（表面上了疙瘩）

熟了的白吉馍

熟了的白吉馍

切点辣椒末，香菜末

切点辣椒末，香菜末

美味肉夹馍，吃一口美cry了

美味肉夹馍，吃一口美cry了

©本食谱数据分享自Losetion，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

咖啡奶油海绵蛋糕卷

咖啡奶油海绵蛋糕卷

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

豆皮炒肉末

豆皮炒肉末

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜快手菜炒午餐晚餐

山椒萝卜泡菜～下饭神器！

山椒萝卜泡菜～下饭神器！

1小时以上 · 配菜(中级)

沉默中料理

家常菜凉菜腌酸午餐晚餐

凉拌莜面窝窝

凉拌莜面窝窝

10分钟左右 · 配菜(中级)

似温柔亦苍白、

暂无标签

五花肉烧干笋

五花肉烧干笋

1小时以上 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜肉类炒辣晚餐一家三口

炒三鲜

炒三鲜

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒香午餐晚餐一家三口

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号