海洋之心酸奶慕斯蛋糕

海洋之心酸奶慕斯蛋糕

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

蓝橙酒100ml 酸奶150ml
低筋粉50g 鸡蛋4个
蛋清100g 白巧克力100g
海洋植物模具6个 吉利丁片6g
雪碧100ml 水果5个
芒果1个 奶酪120g

海洋之心酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

1.蓝橙酒加雪碧加吉利丁片拌匀,放进冰箱冷却

1.蓝橙酒加雪碧加吉利丁片拌匀,放进冰箱冷却

2.制作蛋糕底,一般海绵蛋糕做法,此处省略,完成蛋糕底之后用心形模具切割成此形状,把奶酪打匀打发,加入冷水浸软的吉利丁片,之后倒入心形模具中。

2.制作蛋糕底,一般海绵蛋糕做法,此处省略,完成蛋糕底之后用心形模具切割成此形状,把奶酪打匀打发,加入冷水浸软的吉利丁片,之后倒入心形模具中。

3.冷却好的酸奶慕斯,表面添加做好的蓝橙果冻,最好切割成非常不规则,像海水一样。

3.冷却好的酸奶慕斯,表面添加做好的蓝橙果冻,最好切割成非常不规则,像海水一样。

4.预先做好的海洋植物模具白巧克力,放置在果冻表面。

4.预先做好的海洋植物模具白巧克力,放置在果冻表面。

5.围边,慎防果冻掉落,捆扎丝带,外观美好。

5.围边,慎防果冻掉落,捆扎丝带,外观美好。

成本图

成本图

©本食谱数据分享自crystal~HYL,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
鸡蛋饼
鸡蛋饼

10分钟左右 · 配菜(中级)

缘人好是_你
暂无标签
蔓越莓香蕉蛋糕
蔓越莓香蕉蛋糕

30~60分钟 · 配菜(中级)

summer沫1
烘焙 戚风蛋糕 烤箱食谱 下午茶
冬至饺子
冬至饺子

1小时以上 · 配菜(中级)

私守我们的爱
暂无标签
可尔必思戚风蛋糕
可尔必思戚风蛋糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

yury_76
烘焙 蛋糕卷 烤箱食谱 下午茶
脆香炸鸡翅
脆香炸鸡翅

10分钟左右 · 配菜(中级)

小熊爱你瑶瑶
暂无标签
超方便(上班族)必吃!
超方便(上班族)必吃!

10分钟左右 · 配菜(中级)

厨娘一族中的长老
暂无标签