水炒蛋
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 |
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| 鸡蛋2个 | 葱花少许 |
| 盐少许 | 料酒少许 |
水炒蛋的做法步骤
两个鸡蛋打入碗中，加葱花料酒。
打散鸡蛋。
锅内加入和蛋液同等量的水，加少讦盐烧开。
转中小火倒入蛋液。
先不要动，等蛋液凝固了，再用铲从边上轻轻推动，直到水分舍部吸干。
装盘，热吃更好。
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