水炒蛋

水炒蛋

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
鸡蛋2个	葱花少许
盐少许	料酒少许

水炒蛋的做法步骤

两个鸡蛋打入碗中，加葱花料酒。

两个鸡蛋打入碗中，加葱花料酒。

打散鸡蛋。

打散鸡蛋。

锅内加入和蛋液同等量的水，加少讦盐烧开。

锅内加入和蛋液同等量的水，加少讦盐烧开。

转中小火倒入蛋液。

转中小火倒入蛋液。

先不要动，等蛋液凝固了，再用铲从边上轻轻推动，直到水分舍部吸干。

先不要动，等蛋液凝固了，再用铲从边上轻轻推动，直到水分舍部吸干。

装盘，热吃更好。

装盘，热吃更好。

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