榨菜肉沫茄丁面

榨菜肉沫茄丁面

花儿的美食厨房

难度：切墩(初级)	时间：30-60分钟
主料
长茄子2个	猪肉馅100克
榨菜半袋	葱姜末适量

榨菜肉沫茄丁面的做法步骤

长茄子两个，切成小丁。

长茄子两个，切成小丁。

用盐水稍微浸泡一会。

用盐水稍微浸泡一会。

为了卤面更美味，准备一些调味料，炒些底油更好吃。

为了卤面更美味，准备一些调味料，炒些底油更好吃。

少许色拉油放入调料，炒香后把调料倒掉，丢下底油备用。

少许色拉油放入调料，炒香后把调料倒掉，丢下底油备用。

放入一些微辣的榨菜，切碎，让茄子卤面更脆爽可口。

放入一些微辣的榨菜，切碎，让茄子卤面更脆爽可口。

热锅后放入备用的底油，用葱姜末爆香，然后放入猪肉馅炒到发白。

热锅后放入备用的底油，用葱姜末爆香，然后放入猪肉馅炒到发白。

加入茄丁，生抽和蚝油，继续翻炒。

加入茄丁，生抽和蚝油，继续翻炒。

加入榨菜，还有适量盐。然后加入温开水，莫过茄丁。中火盖盖子炖煮10分钟。

加入榨菜，还有适量盐。然后加入温开水，莫过茄丁。中火盖盖子炖煮10分钟。

面条开水下锅后，点凉水两次，煮熟后加入做好的榨菜肉沫茄丁卤就可以了。

面条开水下锅后，点凉水两次，煮熟后加入做好的榨菜肉沫茄丁卤就可以了。

©本食谱数据分享自花儿的美食厨房，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

五香花生米

五香花生米

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

双椒鱼头

双椒鱼头

30~60分钟 · 配菜(中级)

辣货MayMay425

暂无标签

烤南瓜面包

烤南瓜面包

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

【豆浆麦片纯素吐司】——给茹素老人的面包

【豆浆麦片纯素吐司】——给茹素老人的面包

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙吐司烤箱食谱面包机食谱烤香西餐

蟹肉鸡蛋

蟹肉鸡蛋

10~30分钟 · 配菜(中级)

懒得做却爱吃

家常菜下饭菜炒香午餐晚餐

水煮牛肉（適合廣東人口味）

水煮牛肉（適合廣東人口味）

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜肉类煮晚餐朋友聚餐

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号