红枣炖鸡蛋

红枣炖鸡蛋

我用的量是刚好煮出一小碗

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

大枣2个很大的新疆枣,小枣酌情增加 枸杞随手抓的
鸡蛋1~2只 红糖自己喜好放吧!

红枣炖鸡蛋的做法步骤

步骤忘拍照了,这就是成品了。其实很简单,一,大枣,枸杞取出清洗干净,把大枣切开,备用。二,添水到锅里,我做一人份,所以平常吃饭的碗一碗水,大概也有500ml,同时放入枸杞,大枣。煮十分钟左右,打入荷包蛋。三,待鸡蛋快熟时,加入适量红糖。我用的是块状红糖。四,鸡蛋不要煮太老了,用筷子按,感觉过心就行。起锅,收工。

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