香辣鱼块

辣椒的选择：不能吃辣的就选大的不辣的辣椒，能吃辣的就选杭椒；红辣椒不能吃辣的就选灯笼椒，能吃辣的就选那种短的朝天椒！

香辣鱼块的做法步骤

草鱼中段切块，厚度2厘米就好了，不要太薄也不要太厚，可以让卖鱼的帮忙切好！切块的鱼洗好用盐腌10分钟！青椒红椒切片或切条备用；大蒜剥好切片，生姜切丝备用！

将锅烧热之后倒入食用油，待食用油烧到稍微有点冒烟了就将腌好的鱼块放入进去，一次放两到三块；待鱼块煎至两年金黄就捞出继续加入鱼块进去，还是两到三片，直到鱼块都煎完！

将切好的青椒和红椒放入煎鱼剩下的油里翻炒，炒到辣椒皮稍微有点起皮了就将大蒜生姜放入翻炒，炒香之后将煎好的鱼块放入，倒入料酒翻炒，太干的话稍微加点水，然后加点鸡精翻一下锅就可以出锅装盘了！

©本食谱数据分享自艾比姐姐，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

韭菜鸡蛋木耳素馅水饺

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

酸甜西红柿焖排骨

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜肉类焖香晚餐朋友聚餐

通心米粉

10-30分钟 · 配菜(中级)

主食煮午餐晚餐宵夜单身食谱

南瓜饼

30–60分钟 · 配菜(中级)

饼甜午餐晚餐主食

煎偏口鱼

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜海鲜煎香午餐晚餐

鸡蛋炸酱面

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签