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火候要掌握好,不然就糊了。
难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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鸡中翅500g | 可乐250ml |
姜适量 | 葱适量 |
蒜苗适量 | 盐适量 |
料酒适量 | 酱油适量 |
将鸡翅洗净,有些毛毛没清理干净的话可以在煤气灶上烧了。之后在鸡翅上划几刀好入味,放入大蒜,料酒,酱油,腌制20分钟。
把姜葱蒜,切好。
热锅,倒入植物油,放入鸡翅,煎至两面金黄即可 。然后再放入姜,蒜。
放入可乐,料酒,酱油,盐,待收汁后即可出锅。
出锅装盘,撒上葱花即可。