卤鸡腿
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 新鲜大鸡腿4只 | 沙姜少量 |
| 八角少量 | 老抽适量 |
| 白糖适量 |
卤鸡腿的做法步骤
洗净鸡腿，用刀划几条口子抹上盐腌制一会
开水过一过鸡腿一勺料酒去腥
捞起在用盐抹一遍
冷水下鸡腿，不用再放盐了，放香料，白糖，老抽，蚝油，酱油
记得反面！中火煮干汁水
完成，
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