红烧昂刺鱼

红烧昂刺鱼

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
昂刺鱼，葱姜蒜，干辣椒，香菜适量	盐老抽，生抽，糖，胡椒，料酒，醋适量

红烧昂刺鱼的做法步骤

将鱼清理干净

将鱼清理干净

姜切丝，葱切断，干辣椒切碎，整蒜头

姜切丝，葱切断，干辣椒切碎，整蒜头

锅底放油，烧热，将鱼放入。稍煎下，会很香。

锅底放油，烧热，将鱼放入。稍煎下，会很香。

放入葱姜蒜，干辣椒段，翻个面再煎下。加入各种调料：盐，生抽、老抽，料酒，糖，胡椒粉一点点醋，去腥味。加入一杯温水

放入葱姜蒜，干辣椒段，翻个面再煎下。加入各种调料：盐，生抽、老抽，料酒，糖，胡椒粉一点点醋，去腥味。加入一杯温水

整个厨房弥漫着鱼香味，烧开后大火转小火三十分钟，加入香菜，关火盛出即可。还没拍成品照，已被消灭一空

整个厨房弥漫着鱼香味，烧开后大火转小火三十分钟，加入香菜，关火盛出即可。还没拍成品照，已被消灭一空

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