难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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西米 | 椰粉 |
牛奶一袋 | 白糖一勺 |
草莓 | 梨一个 |
芒果一个 | 椰子脆片 |
碗中加入椰粉冲开(买椰汁就更好了),牛奶加热倒入椰汁中,然后加入一勺糖。包上保鲜膜放入冰箱冷藏
锅中烧水(水一定要多一些)等水开后倒入西米并不时的搅拌以免粘锅(煮时不要盖锅盖)。大概煮20分钟西米中间剩下一点小白点,关火盖盖闷十分钟
西米煮好后过凉水(好像鱼卵啊
把过好水的西米放入碗中,放上切好的水果(随便什么自己喜欢的水果就好)
倒入之前冷藏的牛奶椰汁。最后倒一些椰子脆片(这步可以省略,因为我特喜欢椰子所以会加)
成品