什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭

中小火为宜，橄榄油更好

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
胡萝卜一个小的	圆白菜100g
火腿50g	鸡蛋2个

什锦蛋炒饭的做法步骤

备料全部切丁

备料全部切丁

两个鸡蛋打碎，放油入锅，炒至块状即可出锅，不要太熟，不放盐

两个鸡蛋打碎，放油入锅，炒至块状即可出锅，不要太熟，不放盐

放油，先放姜葱蒜，然后放肉

放油，先放姜葱蒜，然后放肉

放菜，不要忘记用锅铲是不是扒几下

放菜，不要忘记用锅铲是不是扒几下

备料都炒熟后放入熟米饭，饭量因人而异，我放的两个人的量，鸡蛋也放入，将饭团全部弄散

备料都炒熟后放入熟米饭，饭量因人而异，我放的两个人的量，鸡蛋也放入，将饭团全部弄散

翻腾吧，火候不要太大哦

翻腾吧，火候不要太大哦

全部熟透后（大约5分钟），均匀放盐，放香菜，关火。Ps：不要炒到变了颜色

全部熟透后（大约5分钟），均匀放盐，放香菜，关火。Ps：不要炒到变了颜色

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