酱萝卜

酱萝卜

蟲仔要时刻努力

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
白萝卜800g	白砂糖80g
酱油150ml	苹果醋100ml
陈醋50ml	小米红辣椒3个
蒜头3块

酱萝卜的做法步骤

白萝卜洗净切条切花切段。

白砂糖放进白萝卜里“杀水”1-2小时。滗掉水，用凉开水冲洗一下，然后拧干。

辣椒，蒜头，醋，酱油全部混合，调味道直到自己喜欢。然后把萝卜泡进去，三个小时以上，最好半天或者一个晚上。酱萝卜可以放一个礼拜以上。慢慢吃。

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