大学寝室之粉蒸肉

大学寝室之粉蒸肉

五花肉要切薄一点,蒸肉粉要拌匀呦,蒸肉粉是湖北这边的沔阳三蒸的哪一种,好想就湖北有卖的,还有人会自制,不过我不会,在豆果上搜搜就有自制的方法o(∩_∩)o

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

五花肉一斤 蒸肉粉(超市有卖的)一包
土豆两个 葱花适量
大白菜叶几片 适量

大学寝室之粉蒸肉的做法步骤

五花肉切成厚薄一样的小块,加蒸肉粉和盐拌匀,可适当加点水,还可以加酱油,记得尝一下味道,不要太咸了,腌制一会让肉更有味道

趁着腌肉的时间,可以先准备其余的材料。 大白菜叶子洗干净,铺在蒸锅底部,方便清洗

土豆洗净,切成改刀块,平铺在大白菜叶子上。这时候肉也腌的差不多了,時間正好

大概半个小时之后就可以了,将腌好的肉均匀的平铺在最上层,上锅蒸就可以了

半个小时后,就可以吃啦,香喷喷的粉蒸肉就可以开动了,还可以在蒸肉的下面炖个汤,那也是极好的

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