大蒜炒酱肉-自制酱肉

大蒜炒酱肉-自制酱肉

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

大蒜250g 自制酱肉200g

大蒜炒酱肉-自制酱肉的做法步骤

酱肉切片,大蒜斜切段;起油锅,倒入少许花生油,油温6成热时,将酱肉放入煸炒至变色,加入蒜白翻炒出香味,加入蒜叶,加盐,加少许开水,翻炒,加盖稍焖一下,蒜叶变翠绿色,加鸡精,关火。

酱肉切片,大蒜斜切段;起油锅,倒入少许花生油,油温6成热时,将酱肉放入煸炒至变色,加入蒜白翻炒出香味,加入蒜叶,加盐,加少许开水,翻炒,加盖稍焖一下,蒜叶变翠绿色,加鸡精,关火。

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