小肉丸

小肉丸

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
五花肉500g	老豆腐250g
姜汁	蒜末
料酒	盐
生粉

小肉丸的做法步骤

肉剁碎，加入豆腐，料酒，盐，姜汁，蒜末，鸡精调均匀

肉剁碎，加入豆腐，料酒，盐，姜汁，蒜末，鸡精调均匀

捏成圆，放入锅中炸

捏成圆，放入锅中炸

炸至金黄出锅，就可以用作火锅，汤类等美味食物中

炸至金黄出锅，就可以用作火锅，汤类等美味食物中

生粉加水花开，稍加翻炒，加入白胡椒即可

生粉加水花开，稍加翻炒，加入白胡椒即可

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