红枣银耳莲子汤

红枣银耳莲子汤

《红枣银耳莲子汤》——每天一小碗,健康天天有喔!

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

银耳适量 莲子适量
红枣适量 桂圆适量
冰糖适量

红枣银耳莲子汤的做法步骤

先把银耳和莲子用冷水泡一下(莲子我都是头天晚上泡一夜,银耳的话第二天泡都可以),莲子泡好后,记得剥开把中间绿色的去掉,否则莲子会苦苦的~

先把银耳和莲子用冷水泡一下(莲子我都是头天晚上泡一夜,银耳的话第二天泡都可以),莲子泡好后,记得剥开把中间绿色的去掉,否则莲子会苦苦的~

将泡好的银耳捞出来,把黄色的根部去掉,然后弄成一小块;再把红枣洗干净去核,为了方便我直接在电磁炉上熬制的喔!

将泡好的银耳捞出来,把黄色的根部去掉,然后弄成一小块;再把红枣洗干净去核,为了方便我直接在电磁炉上熬制的喔!

准备好铁锅,放入大量的清水,这时再把莲子丢进锅里大火煮10分钟,然后把银耳红枣一起倒入锅里,大火煮10分钟,这时转成小伙慢慢熬制就行了,过程中需要不停的搅拌一下银耳汤,否则会粘锅的,慢工出细火,时间大概为1个小时喔~

准备好铁锅,放入大量的清水,这时再把莲子丢进锅里大火煮10分钟,然后把银耳红枣一起倒入锅里,大火煮10分钟,这时转成小伙慢慢熬制就行了,过程中需要不停的搅拌一下银耳汤,否则会粘锅的,慢工出细火,时间大概为1个小时喔~

银耳汤快熬好时,这时放入冰糖进锅里(看个人口味了,我觉得淡淡的甜味好喝哟),想让汤底更清香,这时再把桂圆去核和冰糖一起放入锅里,小伙慢慢在煮15分钟就可以出锅了!

银耳汤快熬好时,这时放入冰糖进锅里(看个人口味了,我觉得淡淡的甜味好喝哟),想让汤底更清香,这时再把桂圆去核和冰糖一起放入锅里,小伙慢慢在煮15分钟就可以出锅了!

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