香菇鲜肉烧卖

香菇鲜肉烧卖

铁扇公煮手撕牛肉

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
香菇	瘦肉
面粉	胡萝卜
生抽	猪油
盐	糯米

香菇鲜肉烧卖的做法步骤

糯米淘洗两次后用水泡过夜

糯米淘洗两次后用水泡过夜

加入少量水，用电饭煲煮熟

加入少量水，用电饭煲煮熟

鲜肉和香菇剁碎，加入盐和生抽

鲜肉和香菇剁碎，加入盐和生抽

煮好的糯米，趁热打散

煮好的糯米，趁热打散

面粉加水和好准备做烧卖皮

面粉加水和好准备做烧卖皮

胡萝卜切成粒

胡萝卜切成粒

锅内放油，热锅后转小火，依次放入香菇肉末，糯米饭，胡萝卜，翻炒！做成烧卖馅

锅内放油，热锅后转小火，依次放入香菇肉末，糯米饭，胡萝卜，翻炒！做成烧卖馅

和好的面擀成尽量薄的饺子皮，放上馅

和好的面擀成尽量薄的饺子皮，放上馅

用虎口捏一下，把馅挤出来一点

用虎口捏一下，把馅挤出来一点

可爱的小烧卖

可爱的小烧卖

烧卖开会～

烧卖开会～

隔水蒸十分钟左右，趁热吃吧～

隔水蒸十分钟左右，趁热吃吧～

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