我的玛格丽特

我的玛格丽特

荼蘼不争春

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
蛋黄2个	糖粉60ml
玉米淀粉70g	低粉130g
黄油60g

我的玛格丽特的做法步骤

软化黄油

软化黄油

糖粉

黄油软化后和糖粉打发颜色变淡，拌入压细的蛋黄，搅拌均匀

黄油软化后和糖粉打发颜色变淡，拌入压细的蛋黄，搅拌均匀

放入低粉和玉米淀粉，揉成面团，不能太软，稍干的话再放点水，干硬程度就是能把面粉全部刚好揉在一起为宜，太软的话可以放进冰箱冷藏半小时再做

放入低粉和玉米淀粉，揉成面团，不能太软，稍干的话再放点水，干硬程度就是能把面粉全部刚好揉在一起为宜，太软的话可以放进冰箱冷藏半小时再做

由于家里玉米淀粉只有40g少了些，所以玛格丽特发大了些

由于家里玉米淀粉只有40g少了些，所以玛格丽特发大了些

面团揉成大小一样的球体，放入烤盘

面团揉成大小一样的球体，放入烤盘

大拇指摁出花纹

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成品还不错

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