我的玛格丽特
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
|
| 蛋黄2个 | 糖粉60ml |
| 玉米淀粉70g | 低粉130g |
| 黄油60g |
我的玛格丽特的做法步骤
软化黄油
糖粉
黄油软化后和糖粉打发颜色变淡，拌入压细的蛋黄，搅拌均匀
放入低粉和玉米淀粉，揉成面团，不能太软，稍干的话再放点水，干硬程度就是能把面粉全部刚好揉在一起为宜，太软的话可以放进冰箱冷藏半小时再做
由于家里玉米淀粉只有40g少了些，所以玛格丽特发大了些
面团揉成大小一样的球体，放入烤盘
大拇指摁出花纹
成品还不错
喜欢雨的小狐狸 
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桔梗店老板_手工烘焙 
