枸杞猪肝

枸杞猪肝

因为肝脏是解毒和代谢的器官,所以买来的猪肝最好清洗干净,尽量多冲几遍清水。

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

猪肝500g 枸杞子15g
适量 适量
料酒适量 酱油适量
适量

枸杞猪肝的做法步骤

将买来的猪肝用清水泡20分钟,多冲洗几遍

将买来的猪肝用清水泡20分钟,多冲洗几遍

准备好姜、葱并切成丝

准备好姜、葱并切成丝

将处理好的猪肝切片,再用清水冲洗几遍。(个人觉得这样会干净一些)

将处理好的猪肝切片,再用清水冲洗几遍。(个人觉得这样会干净一些)

锅内加适量清水,放入枸杞。文火先煮30分钟

锅内加适量清水,放入枸杞。文火先煮30分钟

锅内加油,放入葱、姜稍煸下,再放入沥干的猪肝片

锅内加油,放入葱、姜稍煸下,再放入沥干的猪肝片

加入少许酱油

加入少许酱油

再加入适量料酒和盐煸炒

再加入适量料酒和盐煸炒

再加入原汤收汁

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大功告成,和家人美美的享用吧

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