枸杞猪肝

枸杞猪肝

因为肝脏是解毒和代谢的器官，所以买来的猪肝最好清洗干净，尽量多冲几遍清水。

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
猪肝500g	枸杞子15g
葱适量	姜适量
料酒适量	酱油适量
盐适量

枸杞猪肝的做法步骤

将买来的猪肝用清水泡20分钟，多冲洗几遍

将买来的猪肝用清水泡20分钟，多冲洗几遍

准备好姜、葱并切成丝

准备好姜、葱并切成丝

将处理好的猪肝切片，再用清水冲洗几遍。（个人觉得这样会干净一些）

将处理好的猪肝切片，再用清水冲洗几遍。（个人觉得这样会干净一些）

锅内加适量清水，放入枸杞。文火先煮30分钟

锅内加适量清水，放入枸杞。文火先煮30分钟

锅内加油，放入葱、姜稍煸下，再放入沥干的猪肝片

锅内加油，放入葱、姜稍煸下，再放入沥干的猪肝片

加入少许酱油

加入少许酱油

再加入适量料酒和盐煸炒

再加入适量料酒和盐煸炒

再加入原汤收汁

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大功告成，和家人美美的享用吧

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