酱辣子

辣椒面一定要出锅前放，放太早会有苦味

酱辣子的做法步骤

先把材料洗干净，土豆去皮，挑掉黑点，胡萝卜随意。

把土豆和胡萝卜切成丁，越小越好，土豆丁用清水冲洗几遍，洗掉土豆中的淀粉。葱切成一厘米的葱段，比较粗的葱可以从中间划开再切。

锅中倒入1.5汤匙的菜油，中火把油烧到六成热，将葱段下锅，可以听到滋滋声，用铲子翻动，在葱变金黄色后，倒入胡萝卜丁个土豆丁，不断翻动，加入两小勺食盐，个人口味重可以多加些。

翻炒5-10分钟后，土豆和胡萝卜应该已经变的绵软了，这时加入1.5勺的味极鲜酱油和老抽、2小勺的十三香和花椒粉、两大勺的辣椒面，大火翻炒均匀后，尝一下，根据自家口味再调调，就可以出锅了。

©本食谱数据分享自风子61，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

中式三明治

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

干煸四季豆

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

酱香鱿鱼

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

芝士焗鸡蛋牛油果

10~30分钟 · 配菜(中级)

西餐烤箱食谱焗奶香午餐晚餐

盐蒸橙子

10分钟左右 · 配菜(中级)

甜品蒸咸润肺止咳

蔬菜粥

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签