爆炒猪肝

爆炒猪肝

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

猪肝 泡椒
青蒜 淀粉
料酒

爆炒猪肝的做法步骤

猪肝洗干净切片,再用淀粉和料酒腌10分钟左右

姜和泡椒切丝,青蒜和葱切段!

把腌好的猪肝过水洗干净,这样口感好点!

锅里放油,先入姜丝下锅接着放猪肝翻炒到变色,然后加入泡椒和青蒜翻炒,最后加入盐和葱段即可!

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