红豆沙糖水

红豆沙糖水

既生辉何生亮

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
红豆300g	冰糖200g
陈皮适量少许少许适量

红豆沙糖水的做法步骤

红豆洗净开水浸泡半个小时

红豆洗净开水浸泡半个小时

泡过的红豆放入锅中倒入凉水加冰糖

泡过的红豆放入锅中倒入凉水加冰糖

烧开后放入陈皮转中火煮两三个小时（因为每家灶台功率不一样，火力大小也不一样）

烧开后放入陈皮转中火煮两三个小时（因为每家灶台功率不一样，火力大小也不一样）

然后转小火慢慢熬烂

然后转小火慢慢熬烂

期间用勺子按压红豆然后转大火继续犒干水分记得要用勺子不停搅拌防止糊锅

期间用勺子按压红豆然后转大火继续犒干水分记得要用勺子不停搅拌防止糊锅

盛出食用我喜欢用小火慢慢熬如果您着急也可以用高压锅但我不推荐因为那是逆天而行肯定好吃不了还是文火慢炖出的那种沙沙的才好吃一句话功夫货没时间者慎做

盛出食用我喜欢用小火慢慢熬如果您着急也可以用高压锅但我不推荐因为那是逆天而行肯定好吃不了还是文火慢炖出的那种沙沙的才好吃一句话功夫货没时间者慎做

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