五彩蛋包饭

五彩蛋包饭

番茄用开水烫一下,轻易去皮后再切碎!

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

虾皮适量 红萝卜适量
番茄1个 青菜适量
鸡蛋2个 熟米饭适量

五彩蛋包饭的做法步骤

把除了鸡蛋以外其他的材料切碎,也可以加入虾肉、牛肉、猪肉、鱼肉等。

把除了鸡蛋以外其他的材料切碎,也可以加入虾肉、牛肉、猪肉、鱼肉等。

鸡蛋打散,加一点盐和生粉拌匀,下一点油小火煎成蛋皮

鸡蛋打散,加一点盐和生粉拌匀,下一点油小火煎成蛋皮

再加一点油,依次放入虾皮、红萝卜、番茄、米饭,每放一样翻炒几下,加一点盐、酱油,最后放入青菜翻炒均匀

再加一点油,依次放入虾皮、红萝卜、番茄、米饭,每放一样翻炒几下,加一点盐、酱油,最后放入青菜翻炒均匀

把炒饭均匀平铺在蛋皮上,小心卷起来

把炒饭均匀平铺在蛋皮上,小心卷起来

用锋利的刀切开就ok啦!

用锋利的刀切开就ok啦!

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