汤泡龙须面
长寿面本身会咸，所以盐可省略不用。而且长寿面易糊，所以一定要水烧开放入，放入后水开即刻捞起。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 |
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| 青菜适量 | 红萝卜半个 |
| 鸡蛋1个 | 鸡精适量 |
| 料酒1勺 | 长寿面适量 |
| 葱花适量 |
汤泡龙须面的做法步骤
准备所有材料，鸡蛋己经煎好了。直接用煎蛋的炒锅，加水，红萝卜片煮开，熄火。
另取一锅，把水烧开，放入青菜，煮开，再放入长寿面煮开，捞出装入硫内。
在面上加适量鸡精，1勺料酒，洒上葱花，加入己经烧开过的红萝卜水，再把煎蛋放入。可以开吃了。
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