莜面

__一抹`余晖

莜面需要拿开水揉面，请小心些，不要烫手了！

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
莜面适量

莜面的做法步骤

取适量的莜面放入盆里，拿刚烧开的开水浇在莜面上，注意别烫手，拿筷子搅拌

取适量的莜面放入盆里，拿刚烧开的开水浇在莜面上，注意别烫手，拿筷子搅拌

莜面稍微凉下，用手揉面，揉好的

莜面稍微凉下，用手揉面，揉好的

借助工具，把揉好的莜面放入工具中

借助工具，把揉好的莜面放入工具中

挤压成面条形状，摆好

挤压成面条形状，摆好

制作好了！

制作好了！

这个形状的，也很好吃

这个形状的，也很好吃

锅里加水烧开，水开后莜面上锅蒸15分钟，就可以吃了。

锅里加水烧开，水开后莜面上锅蒸15分钟，就可以吃了。

熬菜的汤就可以沾莜面吃！

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