五花肉粉条炒豆芽

五花肉粉条炒豆芽

五花肉要先整块的煮过再切薄片，肉片要多煸炒些时间煸出油才会好吃。粉丝用开水泡发。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
五花肉一块	黄豆芽一小碗
红薯粉条两把

五花肉粉条炒豆芽的做法步骤

所有食材准备好。粉条泡好，五花肉切薄片，黄豆芽去除皮和发黑的豆，蒜瓣拍碎。

所有食材准备好。粉条泡好，五花肉切薄片，黄豆芽去除皮和发黑的豆，蒜瓣拍碎。

锅里放油小火煸香蒜瓣倒入五花肉片继续翻炒。

锅里放油小火煸香蒜瓣倒入五花肉片继续翻炒。

肉片煸炒出油卷曲后倒入黄豆芽翻炒，加生抽、蚝油、少许老抽上色，少许盐继续翻炒均匀，少许白糖提味。

肉片煸炒出油卷曲后倒入黄豆芽翻炒，加生抽、蚝油、少许老抽上色，少许盐继续翻炒均匀，少许白糖提味。

倒入粉条翻炒倒入开水，不要放太多水，只放一小碗开水就可以了，主要是粉条吸水怕糊锅。

倒入粉条翻炒倒入开水，不要放太多水，只放一小碗开水就可以了，主要是粉条吸水怕糊锅。

放青红椒炒至粉条熟后加胡椒面翻炒均匀，装盘！

放青红椒炒至粉条熟后加胡椒面翻炒均匀，装盘！

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