蛋清蛋黄完全分离,蛋黄加少量糖打发,柿子掏出心,打成泥状,少量多次加入蛋黄中,打发
蛋清打发,分次加糖,打到干性发泡
两种糊拌匀
分次筛入面粉,拌匀
入模,165度35分钟
30~60分钟 · 配菜(中级)
10分钟左右 · 配菜(中级)
10-30分钟 · 配菜(中级)