柿子蛋糕

柿子蛋糕

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

鸡蛋5个 柿子1个
40g 面粉200g
色拉油40g

柿子蛋糕的做法步骤

蛋清蛋黄完全分离,蛋黄加少量糖打发,柿子掏出心,打成泥状,少量多次加入蛋黄中,打发

蛋清蛋黄完全分离,蛋黄加少量糖打发,柿子掏出心,打成泥状,少量多次加入蛋黄中,打发

蛋清打发,分次加糖,打到干性发泡

蛋清打发,分次加糖,打到干性发泡

两种糊拌匀

两种糊拌匀

分次筛入面粉,拌匀

分次筛入面粉,拌匀

入模,165度35分钟

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