咸猪骨芥菜粥

咸猪骨芥菜粥

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
大米	猪骨300克
芥菜	姜丝

咸猪骨芥菜粥的做法步骤

各材料，猪骨需预先用盐腌上1天

各材料，猪骨需预先用盐腌上1天

猪骨用水洗去盐份后，用沸水焯过

猪骨用水洗去盐份后，用沸水焯过

用适量的水煮沸，加进米与猪骨

用适量的水煮沸，加进米与猪骨

待粥煲至稠滑后试味，不够咸再下盐调味，再煮5分钟左右

待粥煲至稠滑后试味，不够咸再下盐调味，再煮5分钟左右

这时候才把芥菜切小块

这时候才把芥菜切小块

把切好的芥菜、姜丝放粥里，煮开

把切好的芥菜、姜丝放粥里，煮开

关火即可食用

关火即可食用

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