柠檬香叉烧

柠檬香叉烧

1/由于微波炉各不同烧烤功能也就不同,请注意火候 2/中间出的肉汁一定要倒掉,要不影响肉的烤制 3/涂上蜂蜜后要注意别烤制太焦

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

猪前腿梅花肉500g 黄柠檬1个
香菜2根 蒜白2个
白糖3匙 味极鲜酱油少许
蜂蜜小量 白酒少许

柠檬香叉烧的做法步骤

黄柠檬

黄柠檬

蜂蜜

蜂蜜

肉  叉点洞,下白酒 白糖 酱油 柠檬汁半个腌三小时上【如果喜欢颜色深点的可加点老抽一匙】

肉 叉点洞,下白酒 白糖 酱油 柠檬汁半个腌三小时上【如果喜欢颜色深点的可加点老抽一匙】

腌好后上盘,盘下肉上洒少许柠檬皮

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用微波烧烤2  烤10分钟,翻面再烤10分钟。拿出来倒出肉汁
挤上半个柠檬汁再烤10分钟

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后拿出肉均匀裹上蜂蜜 再微波烤15分钟

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晾凉就能切了

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洒上蒜白丝 香菜 特写一下,夹点蒜白沾上酱汁【酱汁可选1芥末酱油2酱油醋蒜头】

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