卤肉饭

卤肉饭的做法步骤

将五花肉切成小块，紫洋葱香菇都切成小丁

将五花肉冷水下锅水开后撇去上面漂浮的白沫，待五花肉颜色变白肉质有些微翘，将五花肉捞出备用。

将炒锅放入油烧热，放入切好的紫洋葱，煸炒至香，在放入焯好的五花肉翻炒至五花肉颜色微黄在放入香菇丁，翻炒几下，放入老抽，十三香翻炒均匀，加水没过锅中食材，放入八角和姜片，放入适当的白糖和盐大火烧开。

将烧开后的食材全部倒入高压锅中将煮好的鸡蛋去皮一起倒入，压至15分钟。

在倒入炒锅中大火收汁。

将洗好的上海青放在开水中焯熟，过凉水。

将蒸好米饭，卤好的肉，切好的鸡蛋，焯好的上海青依次摆在盘内。

开吃

©本食谱数据分享自爱鼠窝，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

【鲜掉眉毛】梭子蟹年糕

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

奶油蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙奶油蛋糕烤箱食谱烤下午茶圣诞节

御品茄子

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

DIY芋圆

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

辣椒炒肉

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

咸鸭蛋土豆丝饼

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签