可尔必思戚风蛋糕

可尔必思戚风蛋糕

蛋白打发后加入白糖。白糖是会阻止蛋白打发的，所以不要着急加入白糖。

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
蛋黄1个	蛋白2个半
白糖10g	盐1g
低筋面粉40g	色拉油20ml
可尔必思原液40ml	柠檬汁若干

可尔必思戚风蛋糕的做法步骤

蛋黄加入白糖5g,搅拌至没有白糖颗粒。

蛋黄加入白糖5g,搅拌至没有白糖颗粒。

加入色拉油，可尔必思。耐心搅拌，全部融合才可。这时可以开烤箱预热到175度。

加入色拉油，可尔必思。耐心搅拌，全部融合才可。这时可以开烤箱预热到175度。

面粉和盐放在一起过滤二次。然后倒入蛋黄糊。

面粉和盐放在一起过滤二次。然后倒入蛋黄糊。

搅拌至看不见粉粒。

搅拌至看不见粉粒。

蛋白加入柠檬汁去蛋腥味。然后打发蛋白至有个小勾。

蛋白加入柠檬汁去蛋腥味。然后打发蛋白至有个小勾。

蛋白糊分三次加入蛋黄糊。快速搅拌。

蛋白糊分三次加入蛋黄糊。快速搅拌。

倒入模具后震几下让空气震出。

倒入模具后震几下让空气震出。

将烤箱调温至170。然后将模具放入烤箱。

将烤箱调温至170。然后将模具放入烤箱。

烤30分钟后取出震几下。然后倒扣等待降温。

烤30分钟后取出震几下。然后倒扣等待降温。

脱模成品。

脱模成品。

©本食谱数据分享自yury_76，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

上海青炒香肠

上海青炒香肠

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

韩式部队火锅

韩式部队火锅

10~30分钟 · 配菜(中级)

我要做个贤妻良母型的白骨精

火锅韩国料理煮辣午餐晚餐

西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

卤肉饭中的卤肉

卤肉饭中的卤肉

1小时以上 · 配菜(中级)

豆果果豆傻傻分不清楚

暂无标签

凉拌莴苣

凉拌莴苣

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜凉菜拌清淡午餐晚餐

奇异果水果拼盘绿牡丹附猕猴桃巧剥皮方法

奇异果水果拼盘绿牡丹附猕猴桃巧剥皮方法

10分左右 · 配菜(中级)

鲜下午茶宵夜朋友聚餐生日聚会家常菜

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号