暖暖的大馅馄饨

暖暖的大馅馄饨

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

骨头汤材料 腿骨一根
少许 适量
馄饨材料 肉馅
盐,料酒,生抽,香油适量 乌江榨菜,香菜,虾皮适量
鸡蛋1只

暖暖的大馅馄饨的做法步骤

棒骨冷水下锅,焯水。

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捞出。高压锅上气炖30分钟。只放了葱,姜。这步没有拍照。

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开始调馅。加入葱,料酒,生抽,香油搅打顺这一个方向。

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摊一张鸡蛋饼

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香菜切段,鸡蛋饼切丝,虾皮,榨菜忘放紫菜了

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宝妞姥姥包好了大馅馄饨

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香喷喷的馄饨出锅了。放上紫菜会更鲜美。

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