辣子野鸽子

辣子野鸽子

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

野鸽子3只

辣子野鸽子的做法步骤

水绰一下洗净,加入老姜红枣下锅炖,炖两个小时,肉捞出,汤可以加点小青菜

水绰一下洗净,加入老姜红枣下锅炖,炖两个小时,肉捞出,汤可以加点小青菜

汤加小青菜

汤加小青菜

肉切小块、准备好红辣椒、老姜、蒜、葱、黄酒、酱油,葱姜蒜辣椒下锅、炒出辣味倒入肉爆炒、加一点黄酒继续爆炒,撒糖、酱油,盐,全过程爆炒6~8分钟。起锅

肉切小块、准备好红辣椒、老姜、蒜、葱、黄酒、酱油,葱姜蒜辣椒下锅、炒出辣味倒入肉爆炒、加一点黄酒继续爆炒,撒糖、酱油,盐,全过程爆炒6~8分钟。起锅

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