排骨炒年糕

排骨炒年糕

年糕放的早的话会有点,黏糊

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

排骨800g 年糕500g
白糖4勺 酱油少许
少许 大葱
料酒

排骨炒年糕的做法步骤

排骨用开水煮开,洗干净

排骨用开水煮开,洗干净

锅中放入油,放入少许糖,把排骨放入烧至微微上色

锅中放入油,放入少许糖,把排骨放入烧至微微上色

锅中放入葱段,酱油,少许醋,加入开水用小火煮20分钟

锅中放入葱段,酱油,少许醋,加入开水用小火煮20分钟

快收汁时加入年糕,少许白糖,稍加翻炒即可出锅

快收汁时加入年糕,少许白糖,稍加翻炒即可出锅

最后放入点葱花,出锅

最后放入点葱花,出锅

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