桂圆红枣银耳羹

桂圆红枣银耳羹

银耳水发4小时后去掉根,一定剪成小碎块,易于熬煮。小火40分钟后放入水发的桂圆、冰糖、剔核的红枣肉,炖30分钟。

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

银耳一大朵 桂圆干20粒
大红枣8颗 冰糖70g

桂圆红枣银耳羹的做法步骤

水发银耳,焯水后,剪成小块,易于熬煮。

水发银耳,焯水后,剪成小块,易于熬煮。

桂圆干泡软。

桂圆干泡软。

红枣剔核,剪成条,易于营养成
分浸入羹中。

红枣剔核,剪成条,易于营养成 分浸入羹中。

冰糖,根据个人口味适量。

冰糖,根据个人口味适量。

最后就是美美的品味啦!

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