老干妈炒花甲

老干妈炒花甲

花甲先用盐水泡几个小时 让它吐出沙来 在热水焯一下 拿出来在冲洗几遍

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

花甲
辣椒
生抽
料酒
鸡精

老干妈炒花甲的做法步骤

焯好洗净的花甲

焯好洗净的花甲

配料

配料

放油烧热爆香 姜蒜

放油烧热爆香 姜蒜

放入辣椒爆香

放入辣椒爆香

放入花甲

放入花甲

放入少许料酒 忘记拍啦 料酒翻炒加入2勺老干妈

放入少许料酒 忘记拍啦 料酒翻炒加入2勺老干妈

放入少许盐

放入少许盐

生抽

生抽

鸡精

鸡精

最后放入少许的糖提鲜

最后放入少许的糖提鲜

完成~~来一大碗米饭 好下饭

完成~~来一大碗米饭 好下饭

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