红糖发糕

红糖发糕

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

普通面粉120g 红糖60g
耐高糖酵母2g 温水100ml
葡萄干适量 黑芝麻少许

红糖发糕的做法步骤

将红糖用温水化开,成红糖水;

将红糖用温水化开,成红糖水;

将面粉和酵母都放进红糖水,用软刮刀搅拌均匀,可以搅拌稍微久一点,确保没有干面粉颗粒;

将面粉和酵母都放进红糖水,用软刮刀搅拌均匀,可以搅拌稍微久一点,确保没有干面粉颗粒;

搅拌成面糊后,在上面放点葡萄干或者红枣之类的,味道更赞哦;

搅拌成面糊后,在上面放点葡萄干或者红枣之类的,味道更赞哦;

撒点黑芝麻(本人超爱黑芝麻,所以加了点);

撒点黑芝麻(本人超爱黑芝麻,所以加了点);

放烤箱,打开发酵功能,发酵1.5个小时左右;(考虑到现在冬天室温低,建议烤箱发酵或者带发酵功能的电饭锅、面包机都可以)

放烤箱,打开发酵功能,发酵1.5个小时左右;(考虑到现在冬天室温低,建议烤箱发酵或者带发酵功能的电饭锅、面包机都可以)

发酵到用筷子戳下去,明显有蓬松的感觉就OK了;

发酵到用筷子戳下去,明显有蓬松的感觉就OK了;

放进蒸锅里面,冷水开蒸25-30分钟,焖3分钟就可以出锅了;

放进蒸锅里面,冷水开蒸25-30分钟,焖3分钟就可以出锅了;

成品图1

成品图1

成品图2

成品图2

©本食谱数据分享自ElaineVan,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
酸奶蔓越莓蛋糕
酸奶蔓越莓蛋糕

30~60分钟 · 配菜(中级)

小菜蓝
烘焙 戚风蛋糕 烤箱食谱 下午茶
茶树菇炒肉
茶树菇炒肉

10分钟左右 · 配菜(中级)

窈乖乖妈妈
家常菜 午餐 晚餐
冬笋炒肉
冬笋炒肉

10~30分钟 · 配菜(中级)

暮春阳宝
暂无标签
提拉米苏
提拉米苏

1小时以上 · 配菜(中级)

芒果姐姐的小厨房
暂无标签
鸡蛋火腿炒饭
鸡蛋火腿炒饭

10分钟左右 · 配菜(中级)

萤火虫1029
主食 炒饭
面包机版八宝粥 #松下烘焙魔法学院#
面包机版八宝粥 #松下烘焙魔法学院#

1小时以上 · 配菜(中级)

sunny自在的风
主食 面包机食谱 早餐食谱 晚餐