红豆沙芋头一号-完胜仙芋世家

红豆沙芋头一号-完胜仙芋世家

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

荔浦芋头1个 红豆
龟苓膏粉

红豆沙芋头一号-完胜仙芋世家的做法步骤

龟苓膏粉根据个人喜好加水调匀,过筛后倒入奶锅煮沸。倒入晾盘冰箱冷藏。过筛是为了口感细腻,冷藏是为了快速凝固。

红豆洗干净泡一夜,放入高压锅,加入水和切块的芋头放高压锅煮熟。水没过红豆一个指节即可。

煮好后的红豆和芋头加糖拌匀,加入切块的龟苓膏,挤上炼奶。

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