大骨棒炖酸菜

大骨棒炖酸菜

厮守承诺_ぅ

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
大骨棒三块	酸菜
姜汁	五香粉

大骨棒炖酸菜的做法步骤

先把大骨棒洗净凉水下锅，锅内放入大料，料酒，焯一下，十分钟左右捞出，然后锅洗净，放油，油热放入大骨棒，再放入姜汁和五香粉翻炒，再加入水，没过骨棒多一点，开锅后转小火，然后把酸菜洗净，洗两遍左右，切丝，攥干，炖十五分钟左右放入盐，三十到四十分钟后把酸菜丝放入，再放入十三香，味精，鸡精，在炖几分钟就可以了！

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