套肠

套肠

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

猪小肠两斤 生姜少许
地瓜粉少许 少许
少许

套肠的做法步骤

把猪小肠里外两侧用地瓜粉、醋、盐抓洗三四遍 直到洗干净

把猪小肠里外两侧用地瓜粉、醋、盐抓洗三四遍 直到洗干净

洗干净之后  更不滑的一面翻出来 把猪小肠剪成三十公分左右一小条 小条肠一头往另一头不断塞  不断往里套 就完成了

洗干净之后 更不滑的一面翻出来 把猪小肠剪成三十公分左右一小条 小条肠一头往另一头不断塞 不断往里套 就完成了

入压力锅 放水没过即可 放点料酒 多放几片生姜 压15分钟 出锅

入压力锅 放水没过即可 放点料酒 多放几片生姜 压15分钟 出锅

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